无损检测近红外光谱仪在测量过程中不损伤样品，容易保持样品活性。目前在生产过程中用于原料的鉴定、药制剂的分析和药加工过程药活性组分的含量和质量的控制以及药的颗粒大小、水分含量等物理性质的定量分析，农业产品的品质分析、病虫害抗性鉴定等方面均有应用。实现光纤远距离测量质量好、近红外光谱仪可以通过光纤进行远距离传输，进而有效地实现远距离测量，可通过将测量探头或流通池直接安装在生产装置的管线，因而现代化的近红外光谱仪在技术上以能实现在线测量其环境苛刻及危险地方的现场测量，满足高标准、多需求的测量要求。
鉴于近红外具有较大的散射效应和较强的穿透性，近红外光谱仪分析方法比较独te，可根据样品物态和透光能力的强弱采用透射、漫反射和散射等多种测谱技术进行物质检测。近红外光子的能量比可见光低，不会对人体造成伤害，而且整个分析过程不会对环境造成任何污染，属于绿色分析技术。近红外光谱仪可在数分钟内完成多项参数的测定，分析速度可提高上百倍，分析成本可降低数十倍。用于传输近红外辐射光的光纤可长达200m，从而实现有毒有害样品的远距离测试，安全程度较高，容易实现生产过程中的在线分析和远程监控。测试重现性好，由于光谱测量的稳定性，测试结果较少受人为因素的影响，与标准或参考方法相比，近红外光谱一般显示出更好的重现性。
红外光谱可分为近红外(780~2500nm)、中红外(2500~25000nm)和远红外(25000~1000000nm)3个谱区。近红外光是指波长在780~2526nm范围内的电磁波，是人们认识Z早的非可见光区域。习惯上又将近红外光划分为近红外短波(780~1100nm)和长波(1100~2526nm)两个区域。现代近红外光谱仪是90年代以来发展Z快、Z引人注目的光谱分析仪器，是光谱测量技术不化学计量学学科的有机结合，被誉为分析的巨人。近红外光谱仪可以应用于化合物分子结构的测定、未知物鉴定以及混合物成分分析。根据光谱中吸收峰的位置和形状可以推断未知物的化学结构;根据特征吸收峰的强度可以确定混合物中各组分的含量;应用红外光谱可以测定分子的链长、键角，从而推断分子立体结构，判断化学键的强弱等。因此，近红外光谱仪已经成为一种不可缺少的分析工具。