草酸盐的作用可溶性草酸盐能够迅速与血i清中的钙或镁结合,进而突然降低这些离子浓度.
草酸盐对于癌细胞的生长有一定的抑制功效，可以用来治肝i癌
草酸盐可以起润滑膜的作用；而且有益于钙的吸收，比如菠菜.菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸
