古建砖雕工艺工序：打样：把设计稿拓印在涂抹过石灰水的砖面上，或者在砖块上直接画稿，调整基本布局及比例。打坯：用凿子或刻刀粗略勾勒画面的轮廓，分出基本层次。出细：运用多种工具，铲、刻、挑等计划相结合，刻画细节。
古建砖雕常见的题材有墓室主人夫妇对坐、男仆托盘、执壶等，再现了墓室主人生前的生活情景。金代，墓室砖雕的内容更加丰富，技艺也有所提高。建于大安二年（1210）的山西侯马董玘坚墓室，在不足4.7m2的面积上，砖雕布满全室。
古建砖雕通常保留砖的本色，不另行染色。因此雕花匠需要刻出多个层面，利用光照产生的阴影加强艺术效果。明清是砖雕发展的高峰，匠师可以在厚度不及寸的方砖上可以透雕9个层面。而青砖以外的砖材由于材质关系，所雕出的层面不及青砖多。