晶体氯化钾食用级的可以食用。氯化钾有口服的片i剂和颗粒剂，也有注i射用的注i射液。
晶体氯化钾应用主要有： 1.作为营养增补剂； 2.胶凝剂；代盐剂；酵母食料； 3.也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。 4.可强化凝胶作用，与食用胶－卡拉胶合用起能促进卡拉胶凝胶（众所周知） 5.大部分果汁饮料。卤制肉，面包，饼干等等，中用来调味和降低Na的含量/用量，食用盐里用来降低Na的含量（低钠盐）。
晶体氯化钾这个要看你是口服的还是工业的啊，口服各大药i房均有卖，工业的网上和一些化工食品厂有卖，建议可以在网上搜搜一下。