如果初榨橄榄油过期的时间并不长，而且也没有出现明显的变质情况的话，那么此时是可以用来按压身体、养护头发、润滑链条、保养皮革、珠宝以及家具的，这样可以避免橄榄油的浪费。
牛奶30ml，加入一个蛋清，充分搅拌均匀，加几滴初榨橄榄油和面粉适量，调匀后敷于面部，20分钟后，清水洗净。一周2-3次，可延缓皱i纹生成，光滑细致皮肤。
初榨橄榄油对骨骼系统的健康也有很大的益处。 橄榄油中天然抗i氧化剂和ω-3脂肪酸，有助于提高人体对矿物质的吸收，可以促进骨i骼生长，更有助于保持骨密度，减少因为自由基造成的骨质疏松。