古建青瓦一般指粘土青瓦。以粘土(包括页岩、煤矸石等粉料)为主要原料，经泥料处理、成型、干燥和焙烧而制成。中国青瓦的生产比砖早。从甲骨文字型中，知道3000多年前的屋脊有高耸的装饰或结构构件，但尚未有实物陶青瓦的发掘发现。故可知此种构件可能是木制——已腐烂，或铜制——尚未被今人识别，但没有覆盖烧制的陶青瓦。
古建青瓦承袭了三千年的建筑历史，历经形式大小和工艺的演变，以其美观、质朴、防雨保温之优点，终成中国传统建筑不可缺少的主材之一，古有“汉瓦”之说，犹如景德镇之瓷器，意为蜀汉之青瓦，无论在材质、美观及运用方面，均超过其他地区。
古建青瓦是粘土烧制的，呈青灰色；粘土是某些铝硅酸矿物长时间风化的产物，具有极强的粘性而得名。青瓦给人以素雅，沉稳，古朴，宁静的美感；近年来成为设计师极力推荐的产品之一。随着年代的变化，越来越多的人开始喜欢上古典装饰。