纺织用淀粉酶主要用于诊断y腺疾病。淀粉酶是一种常用的酶,因为它提供了廉价,易于自动化的方法。尽管淀粉酶是急性y腺i炎的敏感指标,但它不是特异性的,因为它可以在与y腺无关的几种情况下升高。
纺织用淀粉酶升高可在多种疾病中观察到,包括唾液疾病,代谢清除率降低,肠道疾病和大淀粉样血症。
纺织用淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。