大型粮食烘干塔的转筒是略带倾斜并能回转的圆筒体，湿物料从一端上部进入，干物料从另一端下部收集，热风从进料端或出料端进入，从另一端上部排出，筒内装有顺向抄板，使物料在筒体回转过程中不断抄起又洒下，使其充分与热气流接触，以提高干燥效率并使物料向前移动，干燥物料热源一般为热空气、高温烟道气、水蒸气等。可根据物料的性质、质量要求等具体选择。
大型粮食烘干塔集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显。突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。
大型粮食烘干塔整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的燃爆、短路等危险，是一种可靠的半封闭干燥系统。使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的性能稳定，使用寿命长；运行可靠，全自动免人工操作，智能化控制。舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。