微波冷链盒饭加热设备节能效i率高:微波对不同物质有不同的作用,微波加热时,没有额外的热能损耗,所以热效i率高;同时,工作场所的环境也不会因此升高,环境条件明显提高。
微波冷链盒饭加热设备的特点:低温灭菌,保持营养:微波加热具有低温、短时灭菌的特点;保持食品营养成分不被流失和破坏,有利于保持产品的原有品质,色、香、味、营养素损失较少。
微波冷链盒饭加热设备特点:加热均匀。 无论物体各部位形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以加热均匀性好,不会出现外焦内生的现象。