食品级硬脂酸锌在建筑涂料运用中的重要特性： 分散性、清晰度、打磨性、稳泡性、触变性、相溶性。 好的硬脂酸锌易分散化、清晰度高、打磨性好、不稳定泡、有一定的触变性、相溶性好。
食品级硬脂酸锌用于品质水性涂料，透明性好、消泡快、稳定性好、防沉性佳、干燥快、易分散、易磨性、提高涂层表面的疏水性，改善漆膜手感方面有突出表现。
食品级硬脂酸锌在木器油漆中的运用： 其做为一种填充料关键运用于木制家具底漆中，其关键功效为： 改善底漆的打磨性； 授予底漆一定的触变性，改善底漆的防污性； 改善底漆的添充性。
