不锈钢搅拌装置是使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的器件。 不锈钢搅拌装置的类型、尺寸及转速，对搅拌功率在总体流动和湍流脉动之间的分配都有影响。不锈钢搅拌装置分为多种类型，一般常用的有涡轮式搅拌装置、旋桨式搅拌装置这两种。
不锈钢搅拌装置是利用磁场的转动来带动磁子的转动。磁子是在一小块金属用一层惰性材料包裹着的，也可以自制：用一截10#铁铅丝放入细玻管或塑料管中，两端封口。磁子的大小大约有10mm、20mm、30mm长，还有更长的磁子，磁子的形状有圆柱形、椭圆形和圆形等，可以根据实验的规模来选用。
不锈钢搅拌装置的桨叶又分为平直叶和弯曲叶两种。一般搅拌叶、和圆盘，圆盘焊在轴套上。搅拌器用轴套以平键和销钉与轴固定或用胀紧联接套。涡轮搅拌器的主要优点搅拌效率较高，能量消耗小。涡轮搅拌器速度较大，切线速度约3~8m/s，转速范围300~600r/min。因此比较适合于于乳浊液、悬浮液等。