批发选购大铁锅还要看看这口新锅有没有生锈，如果有生锈的，也不一定是不好，可能是存放的时间久了，大锅台设备厂家提醒大家，并不是锅体越亮越好。
批发这样的锅不能要，如果出现凸起，其他地方无妨，但是如果凸起点在铁锅的中心，就会影响铲子铲锅，我们可以进行调换，或者自己用砂纸将其磨平也行。
批发然后在看看锅比较薄的地方，有没有裂纹，再看看锅体的薄厚是不是一样，仔细看，因为有些锅，薄厚是不一样的。
