肠类剖切机是自然下落链轮带动禽肠、刀片进行切割的设备，在不改变鸭肠色泽的前提下对肠进行剖切，切割速度快，肠长度均匀。
肠类剖切机剖切过程中肠不变色、不变质、不氧化，营养成分缺失少，储存期长，比传统剖切设备更有效的保护肠的原形态新鲜和有效成分流失。
肠类剖切机占地面积小，节约能源，方便实用。剖切速度快，长度均匀，剖切过程中肠不变色，不变质，不氧化，营养成分缺失少
