帮忙一下，水果风幕柜的作用？

水果风幕柜土建冷库 除制取特别低的低温（蒸发温度低于-30℃）外，常用的大容量制冷装置通常采用土建冷库。

水果风幕柜采摘后的水果蔬菜需要预冷处理; 占地较小,储存空间大,用电量低,运营成本低; 冷库的温度波动较小,贮藏货物的品质高; 可以满足不同温度要求的贮藏需要

水果风幕柜具有较大制冷加工能力和一定冷库容量的低温贮藏冷冻品场所,一般主要建在食品产地、货源集中地区及渔业、农业基地。