求购主要作用是与铁水中溶解的氧反应,主要生成非金属化合物,形成沉淀上浮至渣层中,加以除去即可得纯净的铁水。
求购在一般食品中使用,能保持食品品质及延长货架寿命,在健康食品中使用能防止油脂氧化,防止褪色及保持营养素。
求购近年来,随着食品工业的发展和包装材料的改进,脱氧剂在愈来愈受到重视,应用也愈来愈广泛。