食品级片碱用于制造化学品、纸张、肥皂和洗涤剂、人造丝和玻璃纸,加工铝矾土制氧化铝,还用于纺织品的丝光处,水处理等。
食品级片碱用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。
食品级片碱在食品工业上用做酸中和剂,可作柑橘、桃子等的去皮剂,也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂,以及脱色剂、脱臭剂。