军马私藏酒芝麻香型芝麻香型酒具稀缺性价值,目前占市场白酒总产量的0.36%,可谓非常稀少。正如酿酒学者梁邦昌所言:芝麻香型酒酿造工艺复杂,生产成本高,市场产量少,价格应该贵。
军马私藏酒芝麻香型以高粱、小麦、麸皮为原料,清蒸续渣、泥底砖窖、大麸结合、多微共酵、三高一长(高氮配料、高温堆积、高温发酵、长期贮存)、精心勾调。
军马私藏酒芝麻香型这也是芝麻香型白酒成本高的的一个原因。贮存容器要采用陶瓷坛,贮存期满后,根据不同馏分不同贮存时间酒的口感特点加以组合,勾调而成。