食品级硬脂酸锌重要用于软质制品。与钡-镉皂默契，用于普通软制品。硬脂酸锌用量不易过大，但与环化合合物和亚磷脂默契采用时，可适度调动其用量。
食品级硬脂酸锌要避免与氧化剂、酸类接触。遇明火、高热可燃。不溶于水、乙醇和乙I醚中，溶于苯。遇稀酸会分解。
食品级硬脂酸锌可用作聚lu乙烯无毒安定剂，初期染色性小，耐候性较好。硬脂酸锌不易单一采用，因其对聚lu乙烯降解有显着的催化效用，经一段时日后，可使制品急遽失色。
