1、把冰箱冷冻抽屉取出,晾干水汽,平铺上一层保鲜膜。注意,保鲜膜不要拉断,连筒一起放在旁边。然后,把包好的馄饨整齐地摆在保鲜膜上。摆满一层,拿起放在旁边的膜筒再回铺一层,继续摆放,以此类推,让保鲜膜呈S形隔离馄饨各层。在zui上面一层铺好保鲜膜,拉断盖好。
也可以用简单一些的办法。找一个扁平的圆盘,将包好的馄饨整齐放好,包一层保鲜膜,直接放进去冷冻,待冻好放到保鲜袋里即可。
如果仔细看速冻水饺馄饨的包装,一般的速冻水饺馄饨都要求在-18℃储存,而家里的冰箱大多达不到这个温度,一般只有-10℃左右。在-25℃到-18℃之间,速冻水饺馄饨的质地会比较稳定,如果高于这个温度,保质期会相应缩短。所以当家里的冰箱达不到-18℃时,速冻水饺馄饨开封后,zui好尽快食用,否则容易变质。