酒楼海鲜池由于微生物大量繁殖而引起水质混浊现象叫做生物性混浊。鱼缸的水混沌不清、发灰白色给人雾朦朦的感觉，这些表象都是生物性混浊的特征，我们经常说的水混浊，就是指的生物性混浊。
酒楼海鲜池可以根据空间大小来定，一般来说观赏鱼鱼缸越大，水就越多，这样也就对于鱼来说更加符合居住的环境。如果观赏鱼缸过小的话，那么养的观赏鱼只能养一些比较小的鱼。
酒楼海鲜池家里的小鱼缸，没有过滤系统，水质容易变坏，建议2~3天换一次水，每次换水1/3到1/4，不能直接用自来水，要把自来水在阳台上晾2天左右才能用。如果有过滤系统可以一周一次，鱼缸大的话还可以降低换水频率。