工业过硫酸铵用作醋酸乙希、丙希酸酯等烯类单体乳液聚合的引发剂，价格便宜，所得乳液耐水性较好。
工业过硫酸铵是一种自分解化学物质，分子式中含有氧化性的铵和还原性的过硫酸根，在无水份的情况下产生自身的氧化还原反应，因此固态过硫酸铵返潮之后发烫，温度上升又促使反映更为猛烈，物质是盐酸、氮气和水，这一反映也可能导致包装袋子损坏引发火灾。因此过硫酸铵务必保持干燥，有效期限一般以6个月合适。
工业过硫酸铵是白色结晶或粉末。无气味。干燥纯品能稳定数月，受潮时逐渐分解放出含臭氧的氧，加热则分解出氧气而成为蕉硫酸铵。