中心 这样的锅不能要，如果出现凸起，其他地方无妨，但是如果凸起点在铁锅的中心，就会影响铲子铲锅，我们可以进行调换，或者自己用砂纸将其磨平也行。
中心 以上是大锅台设备厂家为大家准备的选锅技巧，一口好的铁锅，做出的饭菜味道好，不容易糊锅，受热均匀，可以给食客很好的口感。
中心 选购大铁锅，我们先用眼看，看看这口铁锅的表面是否光滑，如果非常光滑，就不是铸造的铁锅了，铸造的铁锅，都会有一些不规则的纹路在上面。如果出现很多的凹坑，
