壹品军马浓香型从当时市场占有来看，清香型白酒占据了白酒市场70%以上的份额。酱香型白酒茅台因参与中国军的万里长征，助力中国革命的发展历程，从而与中国政治相连，与中国的发展情缘相系，从而一举荣登国酒地位。
壹品军马浓香型浓香型白酒20%左右的成品率相对酱香低很多，并非意味浓香出好酒少。而是出于对基酒品质的高追求及对己酸乙酯特征风味成分的控制，使得细致工艺操作的浓香型白酒的成品率低，这更显出浓香型白酒的稀有。
壹品军马浓香型浓香型白酒的酿造是连续过程，可将1年视为一个大的生产周期，经过一年四季的酿造过程，浓香型白酒完成四次投粮、四次蒸煮、四次投曲、四次发酵、四次取酒。