众所周知，越秀生鲜蔬菜配送讲究的就是一个新鲜，而要做到新鲜又不显著增加成本，企业就不得不向各种细节深挖。蔬菜配送系统就是面向这种需求开发出来的，其将蔬菜配送企业的供应链各环节“上网”，以数字化处理的方式协调整体运行，从而帮助企业省时省力地做到精细化管理。
越秀生鲜蔬菜配送有成熟、稳定、大型的采购体系，以低于市场价的成本采购，使企业可以享受自营食堂一样的伙食标准，而没有因为食堂外包而增加经济负担；
越秀生鲜蔬菜配送的优势是专门的人做专门的事。堂饮食安全需要十分注意，一旦出现食品问题，涉及人员多。像食材配送之前一定会做好检测，比如蔬菜，在基地和配送中心都会进行农残检测，食材安全的情况下才会入库，之后安排配送，比如肉类，是跟正规大型屠宰场合作，一定要有动物检疫合格证明的。