香菇料粉碎机采用刀片切割和高速气流冲击，碰撞双重粉碎功能于一体，并能同时完成微料分选加工工序。在刀片切割粉碎过程中，转子产生高速气流，随刀片切割方向旋转，物料在气流中加工，并反复冲击使物料同时受到双重粉碎，加速物料的粉碎率。
香菇料粉碎机主要由削屑装置、粉碎装置和风机组成。工作时，饲料从喂入机构进入粉碎室，在高速回转的锤片的打击下飞向齿板，与齿板碰撞弹回后再次受到锤片的打击，同时在筛面与锤片间，饲料又受到强烈的磨擦，在反复的打击碰撞和磨擦作用下，饲料逐渐被粉碎，不带风机的粉碎机，由粉碎室内的气流使粉碎物通过筛孔排出。带风机的粉碎机，将粉碎物从筛孔抽出后，尚需通过集粉装置（如集料筒、集尘布袋等）将混合气流中的空气与粉碎分离。
香菇料粉碎机适用各种原木，树枝，木材木料切削粉碎（锯末）木屑状，切削原料同样都是木材、树枝等，木屑机用途范围：造纸、食用菌、刨花板、高密度板、机制木炭、锯末板、中纤板等工业生产的备料，出料细度大小可以控制筛网根据客户需求进行调整。