晋中氨水可作基肥和追肥，但不宜作种肥或幼苗追肥。在水田施用时，可稀释数倍后直接泼人田中，立刻匀耙面肥，用氨水施肥器把氨水施人土层下面。如作追肥，不要泼在叶片上，要用氨水施肥器插入土层7-8厘米深处注人浓氨水。 旱地施用时可在播种沟下或在作物两边开深沟，用胶管把适当稀释后的氨水施人7-8厘米深处，立即盖土。施用氨水选在阴天的清晨或傍晚气温较低的时候进行，一般用量为每亩施浓氨水25-30千克。
氨气是化肥工业的中间产品，易溶于水而生成晋中氨水，呈碱性。由于氨水可以作为肥料直接施于农田，所以在农村使用很普遍。在氨水分装、运输和使用过程中，常有不慎溅入眼睛的事故发生。当眼部被氨水灼伤后，如不采取急救措施，可造成溃疡、穿孔，并进一步引起眼内发炎，导致眼球萎缩而失明。
晋中氨水可以清洗首饰。把等量的氨水和温水相兑，并用混合液浸泡金首饰，10分钟后再用软毛刷轻刷首饰，待首饰变洁净后任其自然风干。 洗净铜器。用软毛刷蘸氨水轻刷铜器，以除去表面污垢。但有些历史悠久的铜器虽表面存在污迹，但其价值却很高。除去蜡渍。准备给硬质地板打蜡时，先配制出2汤匙家用氨水和570毫升清水的混合液，用此溶液将旧蜡除去。 除去油脂。衣物上沾有人体油脂时，如衬衫、毛巾、床单上的油脂，往适量洗衣粉中加人225毫升氨水，混合液可除去油脂。