超市风幕柜采摘后的水果蔬菜需要预冷处理; 占地较小,储存空间大,用电量低,运营成本低; 冷库的温度波动较小,贮藏货物的品质高; 可以满足不同温度要求的贮藏需要
超市风幕柜土建冷库 除制取特别低的低温（蒸发温度低于-30℃）外，常用的大容量制冷装置通常采用土建冷库。
超市风幕柜的好处主要是延长食品的贮藏周期、贮藏容积大、冷库占地较小、用电量低等优势; 冷库的好处: 延长食品贮藏周期 储藏型冷库主要用于储存水产品
