敢问大家，可食用的柠檬酸铵主要作用是什么呢有人知道吗？

可食用的柠檬酸铵可分析化学中用作化学试剂，测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。

可食用的柠檬酸铵的用途很多，比如说可作为螯合剂处理河流底泥种的重金属，如铬等。

可食用的柠檬酸铵因为毒性较低，也比较稳定。柠檬酸铵可作用于食品行业等。