电动送餐车电动观光车起步之前，我们应该先观察一下我们所操作的四轮电动观光车四周有没有行人、其它动物和过往的其它车辆，观察完成之后接下来我们就挂档，再下来就是慢慢的踩下加速的踏板，这样子四轮景区电动观光车就正常的启动行驶了。
电动送餐车驾驶带变速器的电动观光车必须遵守的操作步骤，首先将钥匙插入电源开关，旋转到ON的位置。将方向选择开关绿色部分按下至前进位置。释放驻车制动器，踩下离合器踏板，将变速杆调至低速挡位（1挡或2挡），松开离合器，均匀踩下加1速器踏板，即可启动本车。停车时，释放加1速器踏板，缓缓踩下制动踏板，车辆停止后，拉上驻车制动器。
电动送餐车充电的时候要注意打开电瓶盖，保持通风； 充电的时候查看电瓶内的液面高度，一般情况下要高出板格栅5≈10毫米； 电瓶的液面不足的话，要加蒸馏水(尽量是符合20升以上，大桶装蒸馏水)； 加水的时候要用干净的塑料器皿，不要用瓷器或者金属器盛水，防止杂物进入电瓶； 每次充电一定要充满，免得半路熄火；电动观光车在行驶超过15公里以后一定要当天及时充电。