用放羊肉片的那种塑料盘,把馄饨一个一个平放在盘内,就挺好。 用方便面的袋子,别放太多,也不错。 稍微有一点粘连,没关系,煮一会就分开了。
2、把抽屉放回冷冻室冷冻3至4小时,至馄饨全部冻硬后取出。这样,可以防止馄饨皮水分流失产生开裂。
新鲜 馄炖包好后直接开水下锅煮好,加少许油拌一下,摊放在盘中完全晾凉。根据自己每次吃的个数分成若干包,入冰箱冷冻。需要吃的时候先室温解冻,水煮沸入蒸锅蒸15分钟就能吃上了,蘸酱油风味绝佳。