五谷杂粮中的豆类:如腰子豆、小扁豆不仅仅可以提供丰富的蛋白质,促进头发的生长,还含有丰富铁、锌元素和维生素H,如果缺乏这些元素将导致头发易脆断。何首乌:经常食用可令头发乌黑,皮肤光泽美润,因为何首乌富含卵磷脂、铁、锰、钙、锌、淀粉、脂肪等多种元素,有补肝shen、益精血的功效。枸杞:可促进细胞生成、皮肤细嫩、明目乌发,因为枸杞富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、亚油酸、铁等多种元素。
如果五谷杂粮与细粮混合煮粥烙饼,那早餐或者晚餐都可以食用,可以有效促进机体排1便排毒。其中,和其他细粮混合吃的五谷杂粮佳是在晚餐食用。因为人体可以更好的利用五谷杂粮中的膳食纤维来消1除体内的垃圾,降血脂。保持定时定量和有规律的进食习惯:你看所有的长寿老人,他们从不暴饮暴食,总是定点吃饭、睡觉,饮食极有规律。所以,定时定量要从婴幼儿就开始做起,一直坚持到老。
现介绍一款适宜春季食用的醪糟药膳方——醪糟蛋枣红糖汤。鸡蛋1个,搅散备用;锅内加水适量,放入大枣3——5枚,文火烧开后倒入蛋液、醪糟150克、红糖适量,煮沸即成。该药膳具有健脾的功效,常食可防止春天肝气过旺伤脾,又可补肾益精,增强抵抗力。各种五谷杂粮原材料中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素,可以促进新陈代谢,增加体质,延缓衰老。其中硒还是一种抗癌物质,可以结合体内各种致癌物,通过消化道排出体外。