USP/EP油丙二醇作为一种国家法定的食品添加剂，在正常食用合规标准的食品时，不会对人体产生健康危害。
一次性大量摄入USP/EP油丙二醇有引起s脏障碍的危险，而长期食用USP/EP油丙二醇超标的食品，可能会造成USP/EP油丙二醇在s脏内部的积累，对人体健康造成危害。
大量摄USP/EP油丙二醇可以导致胃痛和恶心。如果室内通风不好并积聚太多USP/EP油丙二醇就会引起呼吸问题。
