金牌军马浓香型浓香型白酒的酿造是连续过程，可将1年视为一个大的生产周期，经过一年四季的酿造过程，浓香型白酒完成四次投粮、四次蒸煮、四次投曲、四次发酵、四次取酒。
金牌军马浓香型粮食的淀粉结构不同，使得必须分别进行粉碎、润料等预处理，必须兼顾多种粮食原料的特性，从而保证在蒸煮糊化时同时达到相对满意的效果。
金牌军马浓香型放在干燥的地方。潮湿的环境容易滋生细菌，引起发霉变质，即使是将没打开的酒长时间存放在这种环境中，酒体也会慢慢变质，比如厨房等等，如果是平时用于炒菜的，也不要放厨房，不然酒就不是酒了。