水蛭烘干房选用箱式关闭结构，在充分吸收传统烘房的基础上，与自动化技术有机结合，克服了传统中药材烘干设备人工依赖大、热风散布不匀，需要人工频频调换料车位置、翻盘等不足，提高热能利用效率，准确控温、控湿，以热空气为干燥介质，对各种不同的中药材进行脱水处理，合适长时刻低温烘干的中药材。
水蛭烘干房控温器指示灯：绿灯为电加热器运行，红灯停止加热。当加热到箱内温度达到设定温度时，绿灯转向红灯，然后控温器继续翻转，红绿灯交替熄灭，即恒温。但由于刚恒温，操作室内加热不均匀，即使达到设定温度，箱内已处于恒温状态，余热可能继续升温，半小时后逐渐消失，趋于稳定。
水蛭烘干房能够烘干多种不同形式的药材，如块状类、根茎类、片状类、花状类，如前伏、茯苓、当归、黄连、川明参、百合、天麻、山药、玫瑰花、菊花、人参等中药材。