高钾肥草木灰中含量很多的是钾元素，一般含钾6～12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸盐形式存在；其次是磷，一般含1.5～3%；还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。
高钾肥草木灰所含的钾盐，90％以上可溶于水，为钾肥。因此草木灰可作基肥、种肥和追肥，其水溶液也可用于根外追肥。高钾肥草木灰以集中施用为宜，采用条施和穴施均可，深度8～10厘米，施后覆土。施用前先拌2～3倍的湿土或以少许水分喷湿后再用，防止灰分飞扬。
高钾肥草木灰质轻且呈碱性，干时易随风而去，湿时易随水而走，与氮肥接触易造成氮元素挥发损失。植物燃烧后的残余物。农村家庭的土灶多燃烧柴草，产生的草木灰要按上述方法随时收集。