谷物烘干机的转筒是略带倾斜并能回转的圆筒体，湿物料从一端上部进入，干物料从另一端下部收集，热风从进料端或出料端进入，从另一端上部排出，筒内装有顺向抄板，使物料在筒体回转过程中不断抄起又洒下，使其充分与热气流接触，以提高干燥效率并使物料向前移动，干燥物料热源一般为热空气、高温烟道气、水蒸气等。可根据物料的性质、质量要求等具体选择。
谷物烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显。突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。
谷物烘干机安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／4；同燃煤、油、燃气烘干机相比，可节省60%左右的运行费用。1度电等于4度电。环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产品。