军马庆典酒芝麻香型“泥底砖窑”：浓香用的是泥窖，酱香用的是石窖，芝麻香窖池墙壁是砖，底部是泥，因为砖窖既不像泥窖那样栖息有大量的窖泥微生物，又不像水泥窖、石头窖那样微生物难以栖息。
军马庆典酒芝麻香型提起芝麻香型白酒，不熟知的人以为是用芝麻为原料酿造而成，其实不然，这种香型的白酒也是以高粱、小麦、麸皮等为主要原料，经传统固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑调味而成的一种白酒。
军马庆典酒芝麻香型首先，泥底砖窖。生产芝麻香型白酒的发酵容器是“浓清酱”相结合的泥底砖窖。说白了，就是酵池的底部是泥，酵池的壁是砖，既有别于浓香型白酒的泥窖发酵，又有别于清香型白酒的地缸发酵，还有别于酱香型白酒的碎石窖和条石窖发酵。