冰敦敦① 新购买机器使用前，先进行2小时空柜通电运行停机后不可立即启动,需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。一般商用冷柜的温控器的档位需根据季节、环境温度、使用情况来适当进行调整。② 如果存放的物品不多，可以在不锈钢冷藏保鲜工作台里面，使用方法里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。③ 冷藏保鲜柜，使用方法如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。
冰敦敦-【圆冰】晶莹剔透，透明度高坚ying，密度大，不易碎冰型完整，观赏性更强轮廓分明有质感（独有冰型）适用范围：精品咖啡店、宾馆/酒店、医院/机场/火车站等公共场所。【方冰】接触面大，流水成冰，冷却速度快，降温迅速适用范围：国际性连锁型餐饮，咖啡茶饮企业。可与碎冰机配合使用来应对多种场合需求。【矿型冰】颗粒均匀紧密易于塑性，有一定的硬度（zui早由自行研发创新冰型）颗粒形态较小，便于随意铺设和摆放长时间保鲜和确保自然的外观不变适用范围：特色化咖啡店(或以奶昔作为特色产品)，快餐餐厅等。
冰敦敦时代的发展，如今的奶茶店设备不再是10年前一台封口机“打天下”啦，而是更加多样化、科技化的设备！奶茶设备工具就是生财的，维护保养的好，经营过程中就不添乱，也为你的奶茶店增加收入！反之，忽略了维护，影响生意也扰乱心情。详细的给大家介绍一下奶茶店水吧设备的日常维护方法，茶饮店主们都可以学习下：1、水吧台① 有水经常擦：滞留的水分会导致矿物质沉积的发生，在这种情总下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这类沉积，zui后用水完全清洗干净。② 食物不乱放：不要把柠檬、酱汁、泡菜、芥末或其余富含盐分的、或带侵蚀性的食物长时间置于水槽内及面板上，以防止其腐蚀水槽，使外观闪现难于清洗的痕迹；