不锈钢除雾塔主要的运作方式是，废气不断由风管引入喷淋塔，废气与喷淋塔喷嘴雾化后的水汽，气液两相充分接触，将漆雾击打拦截、沉淀下落，回流至水箱。废气经过喷淋塔洗涤净化后，再经除雾板脱水除雾后，留下洁净的空气，通过排空管道有组织排放。
酸雾废气由风管引入净化塔，经过塡料层，废气与吸收液进液两相充分接触吸收中和反应，酸雾废气经过净化后，再经除雾板脱水除雾后由风机排入大气。吸收液在塔底经水泵增压后在塔顶喷林而下，后回流至塔底循环使用。喷淋塔在其工作过程中腐蚀是常见问题，对不锈钢除雾塔进行防腐蚀保护是脱硫塔正常工作的重点，它的粘结力强，交联密度高，可耐多种化学介质的腐蚀，施工方便。
不锈钢除雾塔具有净化的优点：喷水采用特殊结构的、填料，比表面积大，可作为传质和脱水填料该装置工艺简单，安装方便，维护简单，无需特殊保养喷水噪音低、低能耗、轻巧耐用，外形美观运行成本低，工程造价低，经济实惠该设备的使用范围也很广，可净化各种废气污染物，具有压降低，操作灵活性高，并具有良好的除雾性能。喷水废气处理设备在选择材料方面也很灵活。可根据现场废气的类型选择不同的喷淋塔材料。常用的喷淋塔有不锈钢，碳钢，PP板，玻璃纤维增强塑料等。