敢问大家，定制如何选购？

定制 餐饮发展的红红火火，尤其是在寒冷的冬季，很多大锅台餐饮店都是热热闹闹，随着大锅台餐饮的发展，经营大锅台的餐馆也越来越多，

定制选购大铁锅还要看看这口新锅有没有生锈，如果有生锈的，也不一定是不好，可能是存放的时间久了，大锅台设备厂家提醒大家，并不是锅体越亮越好。

定制然后敲击锅体，用硬东西敲打，如果锅体的振动性很大，声音很响，这样的铁锅，是比较好的。