草酸缓蚀剂起润滑膜的作用;而且有益于钙的吸收,比如菠菜.菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸
草酸缓蚀剂的作用:抗抑郁药;除锈;草酸能除锈,是因为它有很强的还原能力,因为铁锈的锈斑里的铁是磁选机三价铁,不溶解于水,一当碰到草酸就还原成二价铁并能溶解于水
草酸缓蚀剂在常温常压下稳定,通常以二水物存在。二水物易风化失水而成无水草酸。无水物熔点189.5 ℃(分解)。