番禺蔬菜配送的好处一是省人员，节省单位、企业人工运营成本；二是单据齐全，报账方便快捷；三是采购模式正规、金额透明、有单有据可查；
番禺蔬菜配送更有保障。如果饭堂自行采购，单个品类的采购量小，配送或加工等服务都不够灵活，特别是退货。好的食材配送公司服务更有保障，配送及时，无理由退换货，提供应急补给。
番禺蔬菜配送的优势在于减少采购的人员以及车辆，库房支出。虽然配送的单价要高一些，但结合采购总成本来看，还是合算的。重点在于单位对配送方的管理和控制。
