菌菇烘干散热器蒸汽散热器开机工作之前，要排净蒸汽散热器内的冷却水和混合气体。经过预热5～10分钟后，再正式工作；用蒸汽作热媒时应注意不得超压使用；当风机停车或遇有其他事故时，应立即停止热媒供应；
菌菇烘干散热器蒸汽散热器热采用的介质主要是蒸汽或高温水。蒸汽的工作压力为0.3—8公斤／平方厘米。高温水温度在130—170摄氏度左右。蒸汽散热器采用的散热排管主要由顺空气流向的三排叉排列螺旋翅片管束组成。
菌菇烘干散热器蒸汽或高温水流经钢管之内，热量通过紧绕在钢管上的翅片传给片面的空气，达到加热空气的作用。蒸汽散热器突出结构性能就是这些，了解了它的一些结构特性，更有利于我们充分利用它的突出特性，使其得到更加广泛的应用。