生产厂家脱氧剂作为食品保鲜新材料，有它特有的优点。其与食品装在同一容器中，脱氧剂吸收容器中的氧，使容器内呈无氧状态，食品得以保存。
生产厂家国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。目前，脱氧剂形式除袋装外，还有帽装。袋装用于袋装食品，帽装则用于瓶、罐等容器。
生产厂家在防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好
