食品级片碱的作用是？教期待大神解答

食品级片碱主要用于靛系染料、醌系染料。还原染料染色过程中要先用溶液和保险粉将其还原为隐色体酸，染色后再用氧化剂氧化成原来的不溶性状态。

食品级片碱在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。

食品级片碱用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。