厂家因为在制作的过程当中会加入一些黄丹粉,加入黄丹粉之后,便会使变蛋和松花蛋含铅。
厂家使鸡蛋均匀地裹上糊,然后再将鸡蛋捞出放在锯末里滚一圈,密封一周左右就可以了。
厂家在制作变蛋的时候,所用到的材料主要是盐、碱面、石灰和锯末。