而之所以可以做到这点，在于小吃车长期以来，一向重视产品的研制，并不惜血本的在此方面进行投入。有关于此，具有代表性的一点是，小吃车的产品研制团队，经常飞赴巴西、墨西哥、东南亚各国进行调查。并经过引进当地独有配料，完成产品滋味的多样性与体会提高。看到这儿，信任有不少读者可以俄然领会，为何那些吃惯山珍甘旨的明星们，会对小小吃车非常认可。国内外美食理念相结合，进而做出的菜品这点上，小小吃车可谓有着丰富的经历和许多经典产品。
事实上，从之前的媒体报道中可知，状况真就是如此。比如说，当记者问及小吃车的消费者所购小吃的口感如何时，那名消费者对小吃大加欣赏。而且，直言道不论是滋味仍是口感，吃起来一点点不比餐厅所做出的差。更为重要的是，在消费者看来，小吃车好吃却不贵的亲民价格，可以称得上是业界良知。以至于，自己在遇到小吃车后，对到其他餐饮店面就餐，已然没有多少兴趣。
尽管国内的餐饮品牌数量不下千万，但可以获得明星肯定的却寥寥无几。而小吃车能够获得其肯定，那就是小吃车所做的小吃，具有自己的特色。