冷藏库货架是根据存放产品的特性以及产品仓库类型来规划设计的，冷藏库货架与其他的仓储设备在理论上差不多，但是他的使用方法不同，多数仓储设备分货架和托盘两个部分，货架是固定式不可移动的，货物需要借助托盘来周转，冷藏库货架是一个独立的整体，周转时可跟随叉车移动，存储时可以直接上下堆垛，可随叉车移动至库房的各个角落，操作起来比较灵活，使用方便。仓库内可以不需要预留通道，可以实现高密度存储，存储量大，性价高。
冷藏库货架中的货物，存取方便，便于清点及计量，可做到先进先出。 保证存储货物的质量，可以采取防潮、防尘、防盗、防破坏等措施，以提高物资存储质量。 冷藏库货架的结构及功能有利于实现仓库的机械化及自动化管理。
货物传统的储存方式属于堆垛，而堆垛是把货物堆积成垛，不能更好对货物进行管理，而且需要提取底层的货物，还要变动上层的货物，才可以进行货物的存入取出得工作方式，这样不但浪费时间，还浪费空间、浪费人力。但是如果使用了冷藏库货架，那么可以很好地解决这些问题。