古建斗拱当然可以定做了，可以先从网上找几家不错的厂家，联系一下，再去实地考察一下就更好了
为保证古建斗拱组装顺利，在正式安装之前要进行“草验”，试装好的斗拱要一攒一攒地打上记号，用绳临时捆起来，防止其他斗拱混杂，正式安装时，将组装好的斗拱成攒地抵运安装现场，摆在对应位置，斗拱安装，要以幢号为单位，平身科、柱头科、角科斗拱一起逐层进行，安装斗拱每层都要挂线，保证各攒、各层构件平、齐，有毛病的要及时进行修理，斗拱安装，要保证翘、昂、耍头出入平齐，高低一致，各层构件结合严实，确保质量。
古建斗拱可以分为五踩斗栱、七踩斗拱、三踩斗拱、人字斗拱、十字斗拱、麻叶斗拱、角科斗拱、平身科斗拱、柱头科斗拱等等。