食品加工，烟用香精丙二醇为水溶剂，可以溶解水溶性香料、色素、防腐剂、维生素、树脂等。常用于豆浆、糕点、面条、章鱼、乌贼等熏制品。
烟用香精丙二醇制药工程应用：用作难溶性或水溶性稳定药wu的溶媒，增加其稳定性，有速i效和延效作用。
工业用烟用香精丙二醇在化学中起到湿润剂、溶解剂的作用，是高ji防冻液中一种主要成分，可以作为分解蛋白质和细胞结构（这正是皮肤的组成成分）的溶剂。
